VINAGRES

Reservem una petita part del “ensamblatge”  del nostre vi XYZ abans de entrar-lo a les botes. Aquesta part, la aprofitem per posar-la dins unes antigues botes de castanyer, amb la mare del vinagre original dels nostres avis.

Durant un any, aquest vi es va transformant en vinagre.

XYZ tic 1/4 l

XYZ tic 1/2 l

XYZ tic 2 l