Fitxa de tast:
SALZE:
Es un oli suau, i molt afruitat, presentant al final cert amargor i recorda sobretot el sabor de les llavors oleaginoses.
Tot i el lleuger pre-filtrat abans d’envasar, presenta sobretot a l’hivern, unes turbulències degudes a la formació de gran quantitat de margarines, sinònim sens dubte de la seva qualitat. Amb la calor i temperatura ambient de la primavera, les margarines es van dissolent, encara que com més qualitat tingui l’oli, més costarà de dissoldre.