FITXA TÈCNICA I NOTA DE TAST – PARRELL BLANC

PARRELL BLANC

COLOR: Color pàlid amb matisos daurats i tonalitats grisoses.

AROMA: Molt floral amb notes de fruita tropical.

SABOR: A l’entrada, apareixen matisos àcids de poma verda i pinya. Es molt persistent en boca, mantenint-se suau amb el seu caràcter floral.

GRAU ALCOHÒLIC: 13.5

ACIDESA TOTAL TARTÀRICA: 5.00 g/l

SUCRES RESIDUALS: 1.15 g/l

SO2 TOTAL: 135 mg/l